(中央社記者陳亦偉、吳璘函台北二十八日電)台北市衛生局今天公布抽檢市售素食食品結果,在三十五件樣本中,六件被驗出含肉品的動物性成分,不合格率為一成七一。衛生局已要求賣場設立素食專區,業者也必須清楚標示五種素食分類。明年七月一日起,違反規定的業者,依法可處新台幣三萬至十五萬元罰鍰。

 

北市衛生局這次驗出的六件違規產品皆為散裝產品,來源均為外縣市。不合格產品及原因分別為:「素鱈魚板」、「獅丸」、「御珍 (艸果)( 素肉丸)」、「黃金球 (素小肉丸)」四件產品檢出含豬肉及魚肉成分;一件「翡翠丸」產品檢出含豬肉及牛肉成分;一件「香菇素丸」產品檢出含雞肉及豬肉成分。

 

北市衛生局藥物食品管理處處長姜郁美表示,自明年七月一日起,販售素食品的業者,需在包裝上清楚標示「全素或純素」、「蛋素」、「奶素」、「奶蛋素」及「植物五辛素」五種分類,不得使用「素食可用」等字樣,以達誠實告知的目的。

 

若產品未依規定標示分類,或外包裝僅標示素食,卻檢出乳清蛋白或雞蛋等混合物成分,都屬標示不明,查證屬實,將依違反食品衛生管理法罰鍰新台幣三萬至十五萬元;若是驗出動物性成分的素食品,業者因涉及「標示不實」及「攙偽或假冒」,依法可處六萬至三十萬元罰鍰。

 

台北市衛生局呼籲素食民眾,最好多吃天然蔬果及傳統豆製品,補充維生素B群,少吃素食加工製品,如素魚、素雞、素肉羹等,以免食用過多粘稠劑、結著劑、漂白劑、殺菌劑等添加物。在選購素食製品時,最好購買信用良好廠商所生產的產品,以完整包裝、清楚標示的素食為主,避免選購散裝、價廉及標示不清的素料。971028

 

 

 

    全站熱搜

    wuahan55 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()